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一口鲜竹笋,一口亲情味

摘要: 转眼大学毕业,也开始步入社会开始工作,爸爸也离开浙江回到了家乡,他总是感慨说地道的竹笋吃不到了,我就笑他可以去网上买,现在空运很快的,他非跟我犟说他买的一定是原生态的竹笋,不加添加剂的。后来,我在苏宁 ...

竹笋在大多数人的眼中,也许只是意味着餐桌上的一道菜吧,比如江浙的腌笃鲜,广西螺蛳粉中的重头戏酸笋等等,但我今天要说的,却是联系家庭的一种味道,竹笋,正是主角。

我是个北方人,一般按道理来说,竹笋在南方的产地更多一些,北方的一些竹笋大多由南方运过来的,因为北方鲜少竹林,至少我家那边是这样的。爸爸在我刚上大学的时候被公司调去了浙江工作,家里只有我和妈妈,妈妈工作也很忙,因此大部分时间我们都是随便吃一点,更何况去买竹笋,但我们家人却非常喜爱这种单纯的味道和口感,爸爸去了浙江后,每次回来都会带许多干竹笋回来,食用的时候把竹笋干泡发,至少许多北方菜的油腻就这样被竹笋的质地中和了。爸爸不常回来,大概一年也就回来一到两次,但是每次回来带的食材一定是干竹笋,就这样一年两次的聚会,餐桌上的竹笋风味,也成了家庭团聚的象征。

转眼大学毕业,也开始步入社会开始工作,爸爸也离开浙江回到了家乡,他总是感慨说地道的竹笋吃不到了,我就笑他可以去网上买,现在空运很快的,他非跟我犟说他买的一定是原生态的竹笋,不加添加剂的。后来,我在苏宁众筹上购买了一份奇山寨清水笋,快递到的时候我没在家,是爸爸代签的,他收到之后就开始准备晚餐了,晚上吃饭的时候还跟我说,这个清水笋不错,口感比较纯正,问我哪里买的,那可不正宗嘛,这就是南方那边的竹笋,虽然路上耽搁了两天但是味道确实好吃,后来家人再想吃竹笋时就让我去网上订。

本以为那种味道再也吃不到了,没想到竟然被我找到了那种不能忘记的家庭味道,以前会吃,现在会吃,以后还会吃,经久不衰的味道就是家的味道。


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本文作者
2018-3-26 11:18
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