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识别土鸡蛋,要仔仔细细和商家斗智斗勇

摘要: 从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋的个稍小,壳薄,而饲料鸡蛋壳稍厚、色深。打开蛋壳后,土鸡蛋的蛋清清澈粘稠,蛋黄的颜色偏向金黄,把牙签插进蛋黄中间可以直立起来。蛋壳虽然薄一些但却不容易碎,因为含钙量比较高,并且 ...

平时家庭吃饭方面最注意的就是营养问题,而大部分人第一个想到的补充营养最直接的方式就是牛奶和鸡蛋。城市中的人都会有购买土鸡蛋的想法,但超市中几乎90%的土鸡蛋都是假的,是笼养鸡或洋鸡蛋冒充的!因此购买土鸡蛋应该怎么识别呢?小编来支妙招,让你胸有成竹挑鸡蛋!

土鸡蛋正常情况下是由农家散养的土鸡所下的蛋,是在散养环境中摄入草籽、小虫、粗粮等天然食物后产出的鸡蛋,这是真正意义上的土鸡蛋。那么土鸡蛋与普通蛋有什么区别呢?目前就营养成分来说,两派争论了许久也没有得出结果,但不管怎样来说,土鸡蛋的味道确实比普通蛋的味道更好一些,这是由于蛋黄中的胆固醇含量相对较高,因此会更香。

从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋的个稍小,壳薄,而饲料鸡蛋壳稍厚、色深。打开蛋壳后,土鸡蛋的蛋清清澈粘稠,蛋黄的颜色偏向金黄,把牙签插进蛋黄中间可以直立起来。蛋壳虽然薄一些但却不容易碎,因为含钙量比较高,并且把土鸡蛋煮熟后剥壳,即便被捏的扁,蛋白也不容易开裂。而普通鸡蛋所表现出的都与之相反。城市中不常遇到真正的土鸡蛋,但小编最近发现一样货真价实的土鸡蛋,是由在深山放养的茶香土鸡下的货真价实的茶香土鸡蛋!并且最近在做苏宁众筹的活动,价格比平时的稍低一些,价格有优惠,物超所值,对土鸡蛋有要求的可以看看啦!

关于土鸡蛋的小知识就讲到这里啦,希望通过以上内容能对大家有所帮助!购买土鸡蛋可要擦亮双眼!

 

 

 


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本文作者
2018-3-27 11:25
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