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浅尝湘西,轻嗅春风之味

摘要: 湘西黄金茶是大山的恩赐,滋润哺育着湘西民众。如今,吉首市种植湘西黄金茶面积达4.85万亩,其中可采茶园就有2.9万亩。 春天来临,神秘湘西也就多了一件农忙事——采茶制茶,将这满山的嫩叶制成杯中的仙饮。 ...

春风三月贡茶时,尽逐红笙到山里。

焙中清晓朱门开,筐箱渐见新芽来。

经过了一冬的蛰伏,湘西黄金茶的嫩芽纷纷冒出头来,将芬芳悉数献上又是采茶制茶的好时节明前雨露滋润的嫩,高山云雾滋养的精华——湘西黄金茶,被誉为“中国最好的绿茶”,啜上一口,芳香袭人,醇和绵厚,回味悠长

在吉首市马颈坳镇隘口村,至今耸立着一段5青石残墙,古穆沉郁,寂寥苍桑,如今已有500多年历史斑驳的老墙上仿佛刻上了苍老的的文字,记录了悠远年轮——这便是明代黄金茶唯一的交易遗址。

据《明世宗实录》记载:明朝嘉靖十八年,湖广都御史陆杰巡视兵防的途中路过保靖辖区的鲁旗深山密林中,一行人多染瘴气,向当地苗民求助。有一苗族老阿婆,摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴之人服用,饮茶汤半个时辰,瘴气立愈。陆杰随即赠予老阿婆黄金一两,并把这茶献嘉靖帝,嘉靖帝十分喜爱,钦点为贡茶。当地苗族子民,便将此自然生长在苗家深山之中的野茶,称之为“黄金茶”,该苗寨也因茶而名为“黄金寨”。

湘西黄金茶是大山的恩赐,滋润哺育着湘西民众。如今,吉首市种植湘西黄金茶面积4.85万亩,其中可采茶园就有2.9万亩。

春天来临,神秘湘西也就多了一件农忙事——采茶制茶,将这满山的嫩叶成杯中的仙饮

苏宁众筹上线的神凤湘西黄金茶就生长在这里,山色空濛,远山如黛的吉首。果然,好茶出在深山里。

吉首是湘西州的州府所在地,位于黄金地带的北纬30°,该地处于微生物发酵带、土壤中富含硒带、植物群落间亚麻酸带。其起伏的山峦,纵横的沟谷,充沛的降水,形成了独特的产茶区。

一方水土一方茶。 “湘西黄金茶”树种,品质优良营养丰富,氨基酸含量高达7.8%,是同类的两倍更多;茶多酚含量20%左右,水浸出物含量最高可达50%。据《中国药典》、《全国实用中成药手册》、《全国中草药汇编》等资料记载,黄金茶据有清热解毒,解表祛风,助消化等功效,对高血压有一定疗效。

湘西黄金,茶香谷韵。由于地域的偏远,历史的局限,曾养在深闺人未识。而如今,越来越多的人都懂得,关于春天刻骨铭心的记忆,不春风十里,也不仅漫天桃花,更是一口湘西黄金茶开始的,这就是神秘湘西的味道春天的味道。


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2018-3-27 14:06
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