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想喝一碗正宗的胡辣汤,也许不用去河南

摘要: 胡辣汤的魅力,身在异乡的游子想品尝一碗正宗的胡辣汤其实也并不难了现在,逍遥镇最著名的老丁家胡辣汤门口总是排着络绎不绝的队,商家推出了便携包装且已登录苏宁众筹,以此方便每一位没有机会品尝正宗胡辣汤的吃货 ...

胡辣汤是河南地区的风味小吃,无论是不是河南人,只要人在河南,是必定要尝一尝胡辣汤的。

所谓胡辣汤,可不是指汤中放了胡椒与辣椒那么简单,而应该是"胡乱辣",就是各种辣味都混合在一起的那种辣。

喝胡辣汤是不分清晨和夜晚的。在天色还没有大亮的清晨,早餐店胡辣汤的香味就已经满大街的开始弥漫了,只消一碗浓汤下肚,一天都会觉得精神满满。在华灯初上的夜晚,对于那些晚归的人们而言,也只需要往街边小店里一座,端上一碗热乎乎的胡辣汤,满身的疲惫都在瞬间消散。

胡辣汤虽然在河南很火,但在历史上它既进不了宫廷,在当代它也上不了国宴,就连正规的宴席都很难见到它的踪影。因为它来自民间,由最普通的劳苦大众创造,所以只能属于最普通的人民大众。

如果要说胡辣汤的“派系”,就一定要提到北舞渡和逍遥镇这两大胡辣汤产地了。相当有意思的是,这两个都以胡辣汤为主的小镇子,虽然一个位于漯河市舞阳县,一个在周口市西华县境内,却“很巧合”的都坐落在同一条河流——沙河的沿岸,而且两地之间的直线距离只要五十公里左右,即使走沙河水路的话也不过区区八十公里。

说了这么多,胡辣汤的风味已经深得你心了么?有时候羡慕在老家上班的同学和亲戚,他们常常可以吃到本地特色小吃。有时候回家和同学聚餐,特意要求吃这些我们在外吃不到的小吃。现在人们生活富裕了,口味也刁了,吃什么也不香了。有时候常时间不喝碗胡辣汤,觉得味道好不哪里去。可一旦去那几家胡辣汤馆,第一口的感觉又把我吸引住了。所以这就是胡辣汤的魅力,身在异乡的游子想品尝一碗正宗的胡辣汤其实也并不难了现在,逍遥镇最著名的老丁家胡辣汤门口总是排着络绎不绝的队,商家推出了便携包装且已登录苏宁众筹,以此方便每一位没有机会品尝正宗胡辣汤的吃货们,引起了消费者们的强烈赞同,毕竟,能品尝到家乡的美味,一直都是一件得来不易的事情。


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本文作者
2018-4-9 10:54
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