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贺兰神,一瓶真正的干红葡萄酒

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  • TA的每日心情

    2019-2-26 10:38
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    [LV.6]常住居民II

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    2018-8-21 16:37:18 显示全部楼层 阅读模式
    很多人都自酿葡萄酒,值得一提的是葡萄酒酿制是一个十分 复杂的过程。首先,好的葡萄酒必需 用特地 酿酒的葡萄,酿制过程中要严厉 把控温度和湿度。其次,容器的选择也十分 的重要,密封、消毒方面也是一个很大的问题,保管 发酵更是得需求 专业伎俩 。因而 ,自己 酿制的葡萄酒固然 看似地道 ,但其中的存在的弊端却是层出不穷,想要喝好的葡萄酒还是得选专业的酒庄葡萄酒。
    PC头图740-457-2.jpg
    专业酿制葡萄酒普通 有七个流程:
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    1.葡萄采收,采收前中止 各项检测,待指标合格后,避开高温和雨天,于晴天的清晨 、上午和傍晚 对果粒大小和颜色均一、简直 无烂果的果穗中止 采收,采收后尽快用专用车辆送至加工车间。
    2.jpg
    2.人工分选,工人位于输料带两侧,将较大叶片和果穗上存在的烂果中止 手动剔除。
    3.jpg
    3.除梗破碎,工人位于振动筛两侧,将除梗后仍存在的果梗和叶片中止 手动剔除。

    贺兰神有机干红葡萄酒

    贺兰神有机干红葡萄酒

    4.酒精发酵用果皮和果汁混合的果浆装满发酵罐的4/5体积,10℃浸渍4天,升温至20℃,参与 酵母中止 控温发酵。前期做有氧循环以提供酵母所需的氧气,后期无氧发酵,过程中每天三次监测发酵液的温度和比重,直至发酵终了 。

    贺兰神有机干红葡萄酒

    贺兰神有机干红葡萄酒
    5.压榨将发酵罐下层的酒液输入罐中,上层混有果浆的果皮用果浆泵输入压榨机中,启动压榨程序,轻压汁和重压汁分别入罐。

    贺兰神有机干红葡萄酒

    贺兰神有机干红葡萄酒
    6.苹乳发酵压榨后的酒液经过1-2次倒罐后,降温至14℃,参与 乳酸菌中止 控温发酵。每周取样做一次纸层析,直至发酵终了 。

    贺兰神有机干红葡萄酒

    贺兰神有机干红葡萄酒
    7.灌装,对灌装机和相关管道中止 热水消毒,灌装环境中止 臭氧消毒,在上瓶处准备需用酒瓶,灌装出瓶处与喷码出瓶处设灯检,恒压泵接入无菌过滤的酒液开端 灌装。过程中留意 将烂瓶、液位和缩帽、喷码不合格的酒瓶捡出。从以上的酿制过程来看,喝葡萄酒,还是得喝专业消费 的优质葡萄酒。优质的葡萄酒在酿制过程中能保证安全 ,口感上也要比自酿的好很多,优质葡萄酒入口不会发涩,回味悠长,不黏喉咙,还带着轻轻 的果味芳香。

    贺兰神有机干红葡萄酒

    贺兰神有机干红葡萄酒

    说到酿酒,就要说到酿酒葡萄和产区了。产地不同,作为原料的酿酒葡萄就会有差别 ,因而 消费 出的葡萄酒也会在口感上有所不同。现今国内公认最好的产地是贺兰山东麓产区,这里就犹如法国的波尔多,是一片酿酒葡萄种植的黄金地带,贺兰神优选有机干红葡萄酒便是在这片优质的土地上降生 的。

    贺兰神有机干红葡萄酒

    贺兰神有机干红葡萄酒
    贺兰神优选有机干红葡萄酒,其原料为80%有机赤霞珠和20%蛇龙珠,百分之百的葡萄原汁,保证不勾兑,经过 欧盟有机认证。葡萄酒色泽为暗红宝石色,细嗅之下有红莓果、覆盆子的香气,入口柔顺丰满 ,酸度适中,回味悠长。醒酒柔顺单宁,轻轻 摇晃 后沿杯闻香,抿一口,酸甜适中,再配以宁夏特征 美食手抓羊肉等,开启一段美酒品鉴之旅。
    共同 的气候特性 ,贺兰山东麓的捐赠 ,优质的酒庄管理,精心的葡萄培育,成就贺兰神有机质量 。喝葡萄酒,就要喝最好的!

  • TA的每日心情
    难过
    2017-5-4 11:26
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    [LV.1]初来乍到

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    2018-8-23 07:13:49 显示全部楼层
    做为老人!在吧里我都懒的都不想说话!送完经验我就走!

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    2018-8-25 21:32:17 显示全部楼层
    我不是来抢沙发的,也不是来打酱油的。

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    2018-8-26 08:07:07 显示全部楼层
    此贴有意思~

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    2018-9-2 12:21:23 显示全部楼层
    我.......伤心

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    2018-9-2 21:29:28 显示全部楼层
    回来了 呵呵刚才在斗地主那 ~~~~

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    2018-9-4 14:33:30 显示全部楼层
    呵呵 哪天得看看 `~~~~

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    2018-9-5 21:06:54 显示全部楼层
    我的我的 忘记了 呵呵

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    2018-9-7 10:57:20 显示全部楼层
    哈 你逗逗他啊

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    2018-9-8 08:39:19 显示全部楼层
    想骂你.却不知道从何骂起.

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    2018-9-11 18:20:32 显示全部楼层
    经过你的指点 我还是没找到在哪 ~~~

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    2018-9-12 01:10:10 显示全部楼层
    哈哈~` 好久没有笑喽~

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    2018-9-12 12:07:29 显示全部楼层
    今天没事来逛逛

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    2018-9-19 22:28:19 显示全部楼层
    哪个正常的人能崇拜一只蟑螂呢?
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