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你知道什么是陇东黑山羊吗

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  • TA的每日心情
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    4 小时前
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    [LV.8]以坛为家I

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    环县人的祖先曾是游牧的古西戎族,秦以后,毗邻中原的环县最先受到了农耕文明的洗礼,半农半牧的生产方式逐渐取代了传统的游牧生活。但是羊却从未从环县人的生活中消失。说到羊就不得不说被称为“环县名片”的陇东黑山羊了。人们称之为:“黄土高坡上仅有的一只食野草喝山泉水的土山羊。”最近有幸在苏宁众筹平台上买到山童牧歌的陇东黑山羊肉,简直是羊肉中的珍品,舌尖上的美味!

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    黑脸、黑身、黑蹄,脊背上一道白毛,这就是陇东黑山羊。在环县,陇东黑山羊是一种历史悠久的地方山羊品种,基因优良,数量少而珍贵。陇东黑山羊又称作“子午岭黑山羊”,原产于甘肃和陕西交界地带的子午岭山区,被列入《甘肃省畜禽品种志》。陇东黑山羊不仅以产“黑猾子皮”和优质的“紫绒”著称,而且肉质细腻嫩滑,吃到嘴里肥而不腻,香而不膻,蛋白高脂肪低,营养价值也较高,被誉为“黄土高原黑精灵”。

    当然成就它们这些品质的,也离不开环县当地的地理环境的影响。甘肃环县地广人稀,干旱少雨,土壤和山泉水呈弱碱性,且工矿业几乎为零,天然无污染。境内生长着1100多种天然牧草,包括600多种地椒、甘草、秦艽、远志、麻黄等中药材,而这些都是陇东黑山羊的食物。

    img_295517_155255058862379.jpg

    陇东黑山羊白天爬黄土坡,饮山泉水,吃天然草,晚上住在窑洞里。窑洞冬暖夏凉,特别是冬天的时候,给小羊羔保暖最好了,可以进一步提高羊羔的存活率,也能防控疫病。这些自然环境成就了陇东黑山羊体格健硕,肉质细嫩鲜美,脂肪少,不腥不膻还富含29种不饱和脂肪酸,其中亚麻酸和亚油酸含量高达7%。

    img_295517_155255058865242.jpg

    看到这你是否对陇东黑山羊已经有些了解了呢~

    山童牧歌羊羔肉登陆苏宁众筹链接:https://zc.suning.com/project/detail.htm?projectId=22306

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    昨天 06:13 显示全部楼层
    我不是来抢沙发的,也不是来打酱油的。

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    昨天 21:00 显示全部楼层
    看,刚说你眼神不好,你还就来劲了不是.
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