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如果你还不知道藜麦,那你就out了!

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  • TA的每日心情
    慵懒
    4 小时前
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    [LV.8]以坛为家I

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    一说起藜麦大部分人的反应是:这是一个新的物种吗?对藜麦的认知几乎为零。藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物,它的食用和种植历史已有5000-7000年。藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,是古印加民族的主要食物之一由于具有独特且丰富全面的营养价值被称为“粮食之母”。在19世纪80年代,藜麦被美国宇航局NASA批准用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织(FAO)将2013年宣布为国际藜麦年,认为“藜麦是唯一一种单体植物就能满足人体基本营养需求的食物”,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的“全营养食物”,列为全球十大健康营养食品之一。
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    藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些,籽粒也较小。比起一般粮食,藜麦蛋白质含量高,热量低,矿物质等营养素也很全面。藜麦营养好,对种植环境的要求也高,喜“高冷旱”,海拔在1300米以上藜麦才能生长,海拔越高的原产地,藜麦品质越好。
    最近登陆苏宁众筹的甄老头藜麦产自锡林郭勒大草原,北纬41°~42°的黄金种植地带,海拔1400米以上,土壤肥沃含天然富硒,阳光充足,有利于藜麦营养物质的沉淀。传统耕种,保留作物中的原始营养成分,也保持了颗粒的高活性和萌芽率。种植过程中采用人工除草,采用灭虫灯、夹蜂板等物理手段杀虫,无化肥无农药,真正做到远离农药残留,全程可追溯,绿色天然。
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    甄老头藜麦吃起来有一股类似于坚果味的清香,上面的小胚芽咬起来脆脆的,嚼起来粒粒Q弹爽滑,合理烹饪后软硬适中,有嚼劲。因此,无论是作为小朋友的婴儿辅食,还是当作成人的营养沙拉,都是上佳的食材。所以赶紧登陆苏宁众筹,搜索“甄老头”把这份全营养的美食带回家吧~

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    昨天 04:19 显示全部楼层
    有现实中的偶在这...不佩服.............佩服电影里的....

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    8 小时前 显示全部楼层
    楼猪.重量级人物阿.
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