这种非遗美食，竟然可以用烤箱制作？！

近期，由北京市文化和旅游局策划组织，与中央广播电视总台国际在线合作推出“海内存知己，天涯若比邻”北京非遗海外传播活动。活动以“在线畅游北京，在家乐享非遗”为主题，首次通过12个语种“屏对屏”为海外网民提供体验北京非遗的“快捷方式”，丰富疫情期间居家生活，加强中外民间文化交流，传递共建人类命运共同体的文化声音。本期，Ms.V在北京延庆石峡村为大家展示了如何制作宫廷奶酪。

第一步

准备一个盆，在盆中放入适量白糖。

第二步

随后往盆中加入牛奶。

第三步

可以使用搅拌器充分搅拌，在搅拌的过程中加入米酒。

第四步

倒入杯中，除去奶沫。

第五步

放入烤箱，在烤箱中加热40分钟。等待杯子冷却后就可以品尝啦！

一碗香浓的奶酪就制作完成啦，是不是迫不及待地想要尝尝啦？一起动手制作起来吧！

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视频来源：国际在线

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来源：北京非物质文化遗产保护中心