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标题: 葡萄酒开瓶后能放多久？ [打印本页]

作者: 兜子i生活说 时间: 2019-1-8 10:35
标题: 葡萄酒开瓶后能放多久？

那些葡萄酒里讨人喜欢的各种滋味，都来源于葡萄在生长和酿造中，产生的各种天然物质。比如醇厚的滋味通常来自单宁酸和酒精、花香来自各种酚类物质、清爽的果味有时来自苹果酸柠檬酸…而这些物质，它们本身却常是不耐氧化的。在瓶塞打开之前，微量的氧气能带来缓慢的发生变化，产生更多复杂细腻的香气。但开瓶后，酒液接触的氧气就太多了。一开始这没准有助于柔顺酒质、让香气更加开放，但开瓶后时间太久的葡萄酒，就会像切开的苹果一样，慢慢被氧化掉。

对普通的葡萄酒来说，两三天后里边的果味就会开始下降，时间再久一些，口感也会变的不佳。如果放上两三周，酒精会开始转化成醋酸，连醋味都出来了。通常说来，品质越好，陈年能力越强的葡萄酒，能坚持的时间越长。瓶子里剩下的酒越少，能放的时间则越短。

当然，想要品尝一款酒的最佳风味，最好的办法还是在一到两天内喝完。一个人喝不完，可以叫上身边的人一同品味美酒。好的葡萄酒价格普遍偏贵，许多人开了一瓶进口红酒后，要喝上好几天，慢慢品味，但却也在不知不觉间红酒的品质就变了。来自湖北的贞诺葡萄酒因苏宁众筹活动给予爱酒人士更大的折扣，这下喝葡萄酒再也不肉疼了！贞诺葡萄酒正在苏宁众筹平台开展众筹活动，在众筹活动期间的价格更优惠哦，欢迎广大消费者登陆苏宁众筹平台支持选购！

作者: Vvfmviod 时间: 2019-1-9 09:46
呵呵放心如我算错你以后来砸我的帖子呵呵

作者: ncftqaynux 时间: 2019-1-26 02:56
哈哈 ok ~~~

作者: cvycgyqnqf 时间: 2019-1-26 19:44
我是来收集资料滴...

作者: Rxareexm 时间: 2019-1-26 21:17
baidu是相当能折腾我了

作者: AlobeAttept 时间: 2019-1-27 00:29
好吧...那你说...

作者: 敦亮洁 时间: 2019-1-27 13:32
我不是来为楼主呐喊加油的，也不是对楼主进行围堵攻击的。

作者: rsbjzmtjwa 时间: 2019-1-29 22:48
只是本着“看贴（虽然看不懂）回贴，利人利己的中华民族优秀传统美德”，顺便赚点积分。

作者: lwosyfiacz 时间: 2019-2-1 01:56
去干吗啊~~~伤心啊~~~

作者: mingll1ty 时间: 2019-2-3 20:14
我怎么说那?~!

作者: gevaemaidovef 时间: 2019-7-18 16:57
OMG！介是啥东东！！！

作者: 爱着你一生 时间: 2019-7-22 19:44
楼主，2014年一路顺风！

作者: alapScady 时间: 2019-7-27 09:45
路过帮顶嘿嘿

作者: yb9388 时间: 2019-7-27 09:45
大人，此事必有蹊跷！

作者: 兮稻 时间: 2019-8-1 07:11
楼主，楼主你真好，此贴必定火三年。

作者: u_96985319 时间: 2019-8-23 05:07
抄水表，抄水表，楼主赶紧的开门！

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