短视频的年代，到处是“网红”。
李佳琦、薇娅、李子柒火了，
西安、重庆、成都也火了。
摔碗酒、羊毫酥、肉夹馍火了，
大唐不夜城、西安钟楼、永兴坊都火了！
要说近几年最火的旅游都会,西安、重庆、成都是当之无愧的网红。抖音最早带火的，信赖各人应当也知道，就是西安这个都会！
西安依附“摔碗酒”“羊毫酥”“大唐不夜城”等红遍网络的短视频吸引天下各地的人前来“打卡”，西安在短视频平台的火爆水平，都要赶上北上广深了。
抖音发布《2019抖音数据陈诉》表现，西安与北京、成都、上海等一同入围2019抖音点赞最高的国内都会TOP10，“大唐不夜城不倒翁”相干视频播放量超23亿次，西安大唐不夜城景点位列2019抖音播放量最高的景点首位。
火爆的西安，有一家上市公司却显得格外“冷静”：业绩下滑显着，多子公司亏损，毛利率降落，扣非净利连亏6年…
它就是--西安饮食。
西安饮食美食品类浩繁
西安饮食于1997年4月30日在厚交所上市，是天下第一家餐饮上市公司，以餐饮效劳、旅店宾馆、食品加工、旅游休闲四大财产为支柱和特色。不但在西安，在天下西安饮食也称得上餐饮各人。
公司首要业务为餐饮效劳和工业化食品生产及贩卖。
公司是西北地域最大的餐饮企业，拥有西安饭庄、同盛祥饭庄、老孙家饭庄、德发长旅店、西安烤鸭店、春发生饭店、永宁国际美术馆、大香港酒楼、常宁宫集会培训中央、大业食品公司等15家分公司、15家子公司，诸多家谋划网点，且多为具有百年汗青的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”，已成为陕西省和西安市最具代表性的对外欢迎“窗口”。公司首要谋划上述分（子）公司供给的凉菜、热菜、面食、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、水饺、烤鸭、汤羹等陕西风味特色菜肴、小吃、清真食品，和粤菜等。谋划模式为菜品的原辅质料采购、粗加工、炉灶加工、餐厅效劳、顾客消耗等餐饮效劳和饮食供给模式。
公司控股子公司西安大业食品有限公司首要从事工业化食品生产及贩卖，产物首要分为糕点烘焙类、肉成品类、速冻食品类、方便食品类、半制品类、饮品酿造类等6大系列、百余个品种的老字号特色食品。推出的陕西特色蒸碗、方便宴席、黄桂稠酒、酱卤成品、中秋月饼、端午粽子、特色糕点、速冻水饺、五一大包、袋装方便牛羊肉泡馍、腊（酱）牛羊肉等深受消耗者喜好，屡次荣获天下、省市大奖，在市场上享有盛誉。首要谋划模式是食品的质料采购、粗加工、呆板生产加工、产物包装、市场宣传和贩卖。
2019年前三季度亏损2368万
作为西北地域最大的餐饮企业，西安饮食的谋划业绩并不是那么精彩。
财政数据表现，2019年前三季度，西安饮食营收3.94亿元，同比增进5.1%，净利润亏损2368万元，同比降落467.25%。
导致亏损的缘由是什么？
西安饮食表现，原质料代价上涨，本钱上升，导致谋划毛利率较上年同期降落。新开店面增多，人工薪酬、园地租赁及营销宣传等贩卖费用，较上年同期有所增添，也是导致亏损的紧张缘由。
别的，因贷款利钱付出增添，存款利钱收入淘汰，导致财政费用较上年同期增添，也是西安饮食2019年以来亏损的缘由之一。
西安饮食一连6年扣非亏损
西安饮食拥有15家分公司、15家子公司，多个百年汗青的老店，丰富的食品小吃等。惋惜的是，公司不赢利，西安饮食已一连6年扣非亏损。
数据表现，从2013年以来，西安饮食的扣非净利润分别为-736万元、-2712万元、-3920万元、-2294万元、-1298万元、-1220万元，2013年至2018年，西安饮食已一连6个年度扣非净利为负。
因而可知，公司的主业务务着实令人堪忧。
多个子公司业绩亏损
2019年上半年西安饮食业务收入2.62亿元，同比增进3.05%；净利润亏损1653万元，同比下滑705.85%，亏损进一步扩大。多个子公司的业绩也是不容乐观，均处于亏损状态。
多业务板块毛利率均有下滑
分业务来看，西安饮食主业务务首要来自于餐饮、客房、商品等方面。2019年上半年西安饮食的餐饮收入、客房收入、商品收入、其他收入的营收分别为1.74亿、754万、1299.31万、6752万，分别占总营收的比重为66.41%、2.88%、4.96%、25.75%。毛利率分别为24.51%、45.88%、42.73%、44.10%。
相比于2018年上半年，餐饮收入、客房收入、商品收入、其他收入的营收分别为1.67亿、889万、1378.08万、3691.7万，分别占总营收的比重为73.69%、3.93%、6.08%、16.3%。毛利率方面相比，各块业务毛利率都有差别水平的下滑。
在当今自媒体期间，西安捉住“抖音”等巨大的影响力，一跃成为“网红都会”。浩繁游客涌至西安，嬉戏之余纷纷举起手机建造短视频并上传到网络平台打卡网红景点，而作为西北地域最大餐饮企业的西安饮食业绩怎样翻身大概是现在急迫必要思量的题目之一。