本人是来自武汉的宅女一枚,虽说是宅女,可也走南闯北、上天入地过(呵呵呵,偷偷告诉你最多入过水而已),HK兰桂坊新加坡克拉克码头和米兰街头的咖啡馆都留下过小女子的倩影(别拍砖啊),国内一线城市北上广也漂泊过,可是回到家乡一闻到热干面的芝麻香就感动的热泪盈眶,还是江城老百姓过日子实惠啊~~~不过扯远了~~~~话说在家乡的街头望着满眼的烧烤摊和大排档,望着人手一个烤串的宏大场面,小女子突然发现,武汉人也需要咖啡馆,也需要那种一杯咖啡一个下午的闲适,也需要一种除了星巴克这种开放快消型咖啡经济外更特色温馨的小清新,在这种近乎空白的市场中,我的小资情结借助这个伟大的理由无限的神往开来…… 记得在电影《致命伴侣》中有个场景,安吉丽娜在街头咖啡馆,洒满阳光的下午,广场上不时飞过一群鸽子,身边的玫瑰淡淡的开放着,女主角优雅的搅动着手中的咖啡,一场神秘而浪漫的旅程就从这里开始…… 爱咖啡,是因为在那种热烈却不失温馨的浓香中,在那绵密的泡沫下,我们可以细细体味到如人生 般的甘醇; 爱咖啡馆,是因为在一个不大的清新的洒满阳光的咖啡馆,静静的置身其中,可以不与任何人交谈,却能感受到一份温暖,一份无声胜有声的充实,更能细细体味内心的成长; 想开咖啡馆,是因为这个关于咖啡的美好也许能让更多的人幸福,让走进她的人都充满力量敢于梦想,也能让人拥有一份一杯咖啡一屋子阳光的事业……
法国一位大文豪(楼主我记不起来了(>.<))有句经典的话是:我不在家里,就在咖啡馆里,我不在咖啡馆里就是在去咖啡馆的路上…… 在巴黎塞纳河的左右两岸琳琅满目大大小小满是咖啡馆,人们已经习惯了在咖啡馆里读书、会友、工作、思考,就好像香港人一定要去茶餐厅吃蛋挞喝下午茶一样,连台湾也是遍地咖啡馆,随着大型连锁咖啡馆进入我国,人们在这样一种第三空间工作或消磨时光的消费形式也会慢慢养成,所以看似不好赚钱的咖啡馆其实也还是很有机会的。
带着这个梦想楼主我和朋友没事就泡咖啡馆,去大街小巷考察,发现虽然咖啡馆并不需要太多投入,可为了满足既要窗外有景又要能装修稍微有情调点,还要考虑前期运营不畅的情况,全部投入起码要20W往上走。一天在网上得知北京的网友蚊二妞也是因为一份咖啡馆的梦想,在网上发起大家一起参与,号召每人2000元入股在北京芍药居开了个“很多人的咖啡”,很多人参与并获得成功,此后济南,合肥,广州,长沙相继有网友发起了2000元开很多人咖啡馆,都获得了成功,我感到无比振奋也同时很欣赏蚊二妞的勇气与创意,这个想法比自己单打独斗要好很多,有人才有生意,能赚钱才能存活。咱武汉也有个由米格发起的很多人咖啡馆,但股东召集已经截止了,而且在观摩过他们的店后,发现自己还是有些独特的想法想亲自实践,所以还是准备让自己的思考带动有共同梦想的朋友一起,让梦想照进现实!这个想法一出,群里一些朋友已经积极响应,准备入股一起开,谢谢你们!
今日开贴,在这里记录一下前期的一些想法,接下来会陆续详细发出筹备情况和经营思路以及选址装修事宜,绝对不会弃楼,请大家感兴趣的顶一下哦! |