现在外卖和团购很流行,我觉得现在做餐饮是一个很好的时机。电商时代,门面生意都不好做,剩下唯一好做的就是餐饮了,因为大家都需要吃喝。
说说我的情况,今年6月辞职,中间两个月时间考驾照,没事去武昌汉阳看了很多门面,但是因为各方面原因,一直没有看中的。现在武汉年轻人最多的地方在光谷,但是那边的门面价格都很贵,十几个平方的小门面,动不动一个月一万的租金,更别谈转让费,实在是承受不起。上次看了一个光谷美食城的水吧档口,不要转让费,负一楼,观察了两天都没什么人,租金要7500一个月,押二付三!
这就是我为什么想找人合伙的原因,因为好的地段对应着高租金,所以我想如果是找到一个好门面,大家一起承担,把它做好。另外,我觉得多一个人,就是多一个资源,我喜欢合伙创业,单枪匹马不好玩。要玩,就几个年轻人一起风风火火的玩。
再说说我的想法,我想做一个有特色的奶茶咖啡店,用好的材料,做最好的味道。关于奶茶咖啡果汁,我跟着女朋友学了一段时间,可以说不同的做法,不同的原料,做出来的东西真的不一样。我女朋友是一家新华书店内部水吧的店长,做了三年,所以技术无问题。各种奶茶咖啡都能做,而且他们做的都是真材实料的,确实好喝。
如果店开起来了,第一阶段,我会用促销的方式,在短时间内,让大家都喝到我们的饮品,我可以保证,喝过的下次绝对还会来。除了奶茶咖啡,我们还可以搭配做点简餐,店里可以针对学生人群做点增值服务。
第二阶段,我会把第三方外卖平台都开通,比如饿了么、淘点点、美团、百度、大众点评。附近的订单我们可以自己送,较远的订单可以交给第三方外卖员送。进一步扩大我们的营业范围。
第三阶段,把我们的制作流程标准化,服务标准化,搞出一个品牌来,然后开第二家、第三家连锁店。当然这个是看造化的,我们首先要把前面的做好,才能谈后面的发展。
我QQ 576368078 有兴趣的来聊聊,聊得来再说合伙的事。
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