巴比馒头是中国著名的早餐包子连锁品牌,而甘其食则为目前中国成功的包子直营连锁品牌,这两家包子品牌一直是同行研究的重点,他们被标榜,被崇拜,被无数创业者学习研究。整个包子行业都在模仿这2个包子品牌。巴比馒头加盟用高,而且总部配送过来的馅料价格贵,而甘其食是直营的,又加盟不了。
别担心,我们芳草渡包子培训中心就是这样的一家公司,专业培训巴比馒头,甘其食等中国著名品牌包子制作和馅料技术。中国目前有20多家包子连锁品牌的老总的都是我们的学员,这些老总都有几十家到几百家的连锁店了。我们培训的包子品种包括:鲜汁肉包,香菇青菜包,梅干菜肉包,咖哩土豆牛肉包,桂花豆沙包,茶树菇肉包,雪菜鱿鱼包,香芋紫薯包,马兰头马蹄包,香辣粉丝包,田园素鲜包,香菇鸡丁包,奶黄包,韭菜鸡蛋包,酸豆角肉包,荠菜肉包等几十种。
之前是在巴比馒头和甘其食连锁店从事过多年工厂流水制作、店面包子制作、配料师,培训导师等岗位,我们的核心技术就是巴比馒头和甘其食的,所做口味和2千多家门店一模一样,可现场品尝,对比。没有任何添加剂,也不加肉皮冻,从开店可行性分析报告,店面选址,筹划开店,采购设备,技术培训,成本控制,店面管理,营销策划,运营手册,直到正式开业全程服务。
关于加盟和自己学习核心技术的区别:学习核心技术我们自己调的话,肉馅是4元多一斤的馅料成本,而如果您是加盟的话,我们暂且不论,管理费,品牌使用费,保证金等一系列的费用,加盟总部馅料配送到加盟店的肉馅是9元多一斤,那我们自己学习比加盟配送馅料的成本节约了一半。
如果按照一家普通包子店每天3000元的营业额去计算,那么加盟店每天的馅料成本基本是百分之五十,大约是1400到1500元,而自己学习馅料后调馅的成本是百分之二十七左右再加上面皮大约900元,那么我们自己调馅的话每天就可以节约成本500元以上,这个节约下来的就是纯利润了。那么一个月,一年能节约多少,相信您懂的。 关于包子加盟店的:很多包子加盟店生意看着不错,为什么开了没多久却在转呢?那是因为加盟总部配送过来的馅料成本太高,压缩了加盟商的利润空间,再加上房租,水电,煤气,伙食,住宿等日常开支,到最后真正自己能够盈利的并不多,有些加盟店的个体老板甚至还做不出自己的基本工资。所以:千万别被包子加盟店那种排队争相购买的假象迷惑了,以为加盟肯定赚钱,一时冲动头脑发热而去花钱加了盟,殊不知包子是勤行,只有自己学习真正的核心技术,降低成本,合理定价,做好管理,服务周到,才能做大做强。
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