现在酱酒的好处被越来越多的人认可,并且喜欢上了喝酱酒,但是市场上的酱酒品牌太多,光是茅台镇的酱酒就有好几千种。这些酱酒是鱼龙混杂,在价格和品质上,更是让人眼花缭乱,那么怎样才能淘到好的酱酒呢? 茅台镇是我国著名的酱酒发源地,长长的赤水河水质优良、纯洁清甜,且含有少量矿物质。其独特的地理地貌、优良的水质,特殊的土壤及亚热带气候,使得酱香酒的品质尤为突出。因此有一种说法是喝酱酒,一定要喝茅台镇的酱酒。而酝味酒则是诸多茅台镇所产的酱香酒中,非常知名的品牌酱香酒。 酝味酒是酒文化的凝练,一瓶好的酱香酒,既要经过时间的酝酿,又要喝起来有味儿。尤其是酱香型酒,需要漫长的过程和复杂的工艺,这是其中的酝,酱香酒追求曲香醇厚,色香味俱佳,这是味。酝味酒在地下酒窖中,经历了5年陈化,造就了另类迷人的酱香,集齐天时地利人和。其地下酒窖尤为特殊,地处天寿山龙脉核心区,循风水之理,亦为阴阳调和之地,有着阴阳协调,化柔做刚之力。每一滴酒自贵州茅台镇跋涉而来,以龙脉地气养酒,还原酒的真实味道,既有茅台古法的传统,又有皇家的尊贵,这是跟其他酱香酒不同的地方。因其独特的品质和寓意,受到了全国各地消费者的喜爱,现已上线苏宁众筹平台,登陆平台搜索“酝味酒”就能找到。 酒生产所用的原料以红缨子高粱为原料,以小麦做曲,甄选当地酿酒原材,坚守纯粮酿造,并以赤水河优质水源,坚守古法酿造,才得以出品优质酱香酒。一瓶茅台酱香酒的酿造,离不开茅台镇特殊的自然环境和气候条件,更离不开酒企工匠精神的发挥,因此喝好的酱香型白酒,一定要喝茅台镇出品的酝味酒。
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