近年来中国的传统节日越来越被重视,而一些特殊的节日比如中秋节,有着独特的美食——月饼。专家指出月饼是“三高”食品,高糖、高脂、高热量,比较难消化,空腹吃时更易刺激并增加胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人则容易导致胃痉挛。除此之外,还有哪些人群无缘享受美味的月饼呢? 第一类是糖尿病患者: 因月饼中含有大量的糖分,糖尿病人吃后会导致血糖升高,病情加重,有些糖尿病人吃了月饼以后,还会产生糖尿病性昏迷,甚至危及生命; 第二类是胆囊炎、胆石症患者: 胆结石的形成与胆固醇有一定关系,故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖类等食物,也要限制胆固醇的摄入量。因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,使胆固醇增加,导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石的形成。有的患者吃了月饼后,因为月饼中的油脂引起疾病的发作,有的吃过多的月饼则可能产生急性胰腺炎等危险情况; 第三类是高血压、高血脂和冠心病患者: 这类患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。月饼中含有糖分和大量的油脂,如果吃得太多可增加血液稠度,加重心肌缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。 第四类是年老体弱者: 他们的消化吸收能力较差,月饼多吃的话可加重胃肠负担,引起消化不良或腹泻。 第五类是婴幼儿: 婴幼儿的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。 |