沙棘被誉为“荒漠之宝”,是生长在沙中的荆棘。沙棘的生长环境恶劣,可以生长在盐碱化土地,具有耐旱、抗风沙的特点,生命力极强。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,因此食用价值很高。
沙棘含有大量的维生素E,类胡萝卜素、SOD等 ,都具有很强的抗氧化作用,对人体细胞的免疫具有调节作用。在沙棘果实中,维生素C含量很高,有“维生素C之王”的美称。沙棘还含有人体所需要的各种氨基酸、脂肪酸、亚油酸,以及糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质和微量元素。此外,沙棘中还含有沙棘黄酮、矿物质、微量元素等,对人的许多疾病很有好处,因此营养价值非常的丰富。欣山SJJ沙棘鸡,是在沙棘林中放羊长大的鸡,日常以沙棘果叶、天然嫩草、昆虫、草籽为食,沙棘果叶为沙棘鸡提供了丰富的生物活性物质和营养。
沙棘鸡的放养周期长达6个月,具有肉质鲜嫩、脂肪含量少、胆固醇低的特点,各项综合指标都比普通放养鸡更好,其中蛋白质高出28%,维生素A高出6倍,维生素E高出4倍以上。沙棘鸡的创始人为苏本山,十三年来他坚持在西北这片荒漠上种沙棘,为改善这里的生态平衡,培育出一条沙棘树产业链。他将自己与西北这片土地和沙棘林融为一体,种植出沙棘树3000多万株,累计造林11万亩,引领社会义工和志愿者。现于沙棘林中培育出的欣山SJJ沙棘鸡,因营养价值极高深受消费者的喜爱,并已上线苏宁众筹平台,登陆搜索“沙棘鸡”就能找到。 沙棘能够在最恶劣的环境下生存繁殖,以其自身独特的条件,成为治理水土流失、制止荒漠化的“法宝”。此次沙棘鸡借助众筹平台,向全社会有爱心的人士号召,每支持一份沙棘鸡就是为山区农民,种植了一颗沙棘树。 欣山SJJ沙棘鸡登陆苏宁众筹链接:https://zc.suning.com/project/detail.htm?projectId=21668
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