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束小龙引领变革,高价性比打造核心竞争力​
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束小龙引领变革,高价性比打造核心竞争力​
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ningxueqin520
发表于 2025-6-3 09:28:49
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作为国内餐饮行业的中坚力量,老乡鸡自2003年创立至今,已走过二十余年发展历程。近年来,在束小龙的引领下,
老乡鸡
在菜品研发、管理体系升级、数字化运营等领域持续深耕,构建了成熟高效的供应链体系和标准化运营模式,积累了深厚的品牌底蕴和市场口碑。
如今,在全国化、连锁化发展道路上,老乡鸡正以直营+加盟双轨发展的模式,为中式快餐企业提供新的发展模板和借鉴。
数据驱动,动态迭代​
在竞争激烈的餐饮市场中,老乡鸡凭借爆品单品+动态迭代的产品结构脱颖而出,成为增长标杆。招牌肥西老母鸡汤如同品牌的“流量密码”,牢牢吸引消费者目光。搭配梅菜扣肉、麻辣小龙虾、板栗烧鸡等地域特色菜品,既保留了传统风味,又形成差异化组合,精准匹配食客多元口味,打造出令人过口难忘的味觉记忆点。
为让产品始终保持市场竞争力,老乡鸡还将数字化深度融入产品管理。依托千万会员大数据,对消费者偏好进行精准洞察,例如针对健康餐饮观念推出的“减脂餐”一经上市便销量飙升,生动诠释了“数据决策优于经验主义”的运营智慧,实现产品与市场需求的无缝对接。
标准严苛,合作共赢​
加盟方式是品牌规模扩张的助力之一。老乡鸡开放加盟有着明确且严格的四项核心标准。首先,加盟商需高度认同老乡鸡“干净卫生、好吃不贵”的品牌理念,这是维持品牌形象与价值观统一的基础。其次,要具备与品牌长期共同成长的战略眼光和规划。再者,拥有支撑多店拓展的资金实力和抗风险能力,以保障加盟店的稳定运营。最后,熟悉本地市场资源,具备餐饮或商业管理经验,有助于更好地开拓当地市场。​
在这样的高标准下,老乡鸡与加盟商展开深度合作。凭借品牌自身的强大优势,如广泛的知名度、良好的口碑等,以及全方位的运营赋能,包括从店铺选址、装修设计,到人员培训、运营管理等各个环节的支持,老乡鸡正加速开拓全国市场版图。
共生连锁,高效赋能​
区别于传统快餐放任加盟商自由发展的“放羊式加盟”模式,老乡鸡创新构建“共生型”连锁生态体系。在这一模式下,老乡鸡实现供应链全自营,运营系统与加盟商直接连通,形成紧密协作网络。加盟商无需操心食材采购、产品研发、营销活动等复杂环节,只需将精力集中于门店日常管理,其余关键运营事务均由总部统一规划管控。这种模式有效确保了全国各地门店产品品质如一,品牌形象始终保持高度统一。​
为助力加盟商轻松
创业
,老乡鸡推出全方位赋能服务,协助提升加盟店运营效率,增强门店盈利能力。老乡鸡的加盟服务既为加盟商投资回报提供坚实保障,也让老乡鸡加盟项目在市场上更具吸引力,激发了众多创业者的加盟热情。
在中式快餐市场竞争日益激烈的当下,束小龙引领下的老乡鸡凭借创新的产品策略、强大的品牌影响力,以及独特的加盟模式在市场中脱颖而出,引领中式快餐规模化发展。
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