羊肉营养丰富，是动物中的人参，体虚的人要多吃羊肉。在寒冷的冬季，吃羊肉正是最好的温补，然而不少羊肉膻味重，让很多人有抵触心理。其实还有一种羊肉膻味轻，适合全家人一起享用，那就是湖羊羊肉。
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湖羊的先祖是北方的蒙古羊，在一千多年前，北方移民南迁，将蒙古羊带到了太湖一带。湖羊在太湖平原已经生长了有八百多年，逐渐育成独特的一个稀有品种，产区在浙江、江苏间的太湖流域，所以称为“湖羊”。湖羊性格温顺，不爱打架，肉质细嫩鲜美、膻味轻。乾宝湖羊是湖羊中的名品，羊肉原料是活羊宰杀，肉质新鲜，品质上乘。在盐城乾宝湖羊生态庄园里，有着当地最大的湖羊特色餐饮区。大厨师傅运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，真是让人念念不忘，口水直流。许多人为了吃这一口鲜美的羊肉，从全国各地驱车前往农庄一尝美食。
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! x" y I. h4 t; M, ^9 G0 F9 W多年来，庄园一直严选自家养的湖羊，羔羊食青贮草料，饮弱碱湖水。每只羊仅6个月出栏，这样规格的羔羊，膻味轻，肉质细嫩。等羊肉做好以后，上桌动筷吃进嘴里，咬开香脆的表皮，层次鲜明的口感。由外及里，一层脆皮，一层薄油脂，一层细嫩瘦肉，湖羊独特而鲜美的味道，乃是一绝，吃过的人都忍不住带回家，赠送给亲朋好友品尝。因受到广大消费者的喜爱，乾宝湖羊现已登陆苏宁众筹平台，登陆搜索“乾宝湖羊”就能找到。$ J2 l0 ?2 x2 ^5 ?, }% P A( c! u
, h; p. t4 n# g6 a1 [临近新年之际，家家户户都要烹羊宰牛，以此来庆贺新春佳节。在古代，人们就有过年送羊吃羊肉，寓意吉祥的风俗习惯，时至今日依然有过年吃羊肉的传统习俗。乾宝湖羊无抗生素、无激素、无疫病，是弱碱性的温性滋补食品，既美味又放心，因此受到了广大消费者的喜爱，也就不足为奇了。9 \3 l6 w9 @* ?- F
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