3 p; ]6 @/ d, a% a. t% U7 e2 w
餐饮行业到底应当若何做好O2O?我们先从餐饮O2O的痛点谈起。8 g' V* ^. ^* `0 i/ |/ `
笔者经由过程与分歧范围的餐饮负责人聊天后发明,餐饮O2O的痛点来自两个方面:: Y& e. c4 s5 F( |
1、难以沉淀用户
* r% h: R* ~1 ~* A2、花本身的钱为其他平台引流
5 f7 S% `; I; J( n我们逐个说明。
5 G7 a% U& O+ ~; F0 V(一) 餐饮O2O为什么广泛无法沉淀用户:. f- c7 S r# ?& g! R
起首我们明白,餐饮若何获取线上客户,然后便会懂得餐饮O2O难以沉淀用户的原因:
( D3 G' F6 P, Q( ]6 [- _- x1、团购:畴前几年的“千团年夜战”开端,餐饮行业成为团购重灾区。浩繁的餐饮对团钩庠瘅之若鹜,一时热烈很是。近两年,团购的热度慢慢下降,餐饮行业有时光停下来想想:团购到底给餐饮行业带来了什么?人流量。这是毫无疑问的,团购作为新店聚人气鼓鼓的方法实在不错,但题目在于无法持久履行。对于餐饮,尤其是宽大中小餐厅来说,团购的实质是“低价促销”。对于餐饮,低价、利润少都不致命,致命的是,用户到店应用团购券花费后,没有留下一片“云彩”,用户全在团购平台手里。
X! U; v+ k u, c U2、微信大众,账号:从2012年开端,各类餐饮微信大众,账号开端如雨后春笋般冒出来。意图经由过程微信大众,账号解决餐饮O2O的一切营销题目。曾记否,微博也有过如许光辉的一天。昔时,微博也如微信这般世人追捧,殊不知长江后浪推前浪,前浪逝世在沙岸上。现在也是一样。微信大众,账号对于餐饮O2O是否有效?谜底是确定的,但微信大众,账号对餐饮最年夜的价值是办事,而非营销。腾讯从微信1.0到此刻的微信5.3,不竭弱化微信的营销,增强微信的办事。这一点从订阅号信息的┞粉叠、***集赞运动可见一斑。微信大众,账号能不克不及帮餐厅带来用户?少数做得好的,可以,但用户及用户数据在不在餐厅本身手里?仍是不在。腾讯一贯的风格是外表的开放,现实的封锁。微信实现的是从进口开端,到买卖停止的闭环。想把它的数据拿走,想都别想。除此之外,试想假如有一天又有一个新的平台火了,餐厅是不是又须要换一个平台做营销?迁徙本钱之年夜,可想而知。: g4 k! {$ i- B. z2 M& E5 t
3、其他:如搜刮引擎要害词告白、餐厅APP,前者可引流到餐厅本身的官方网站,后者可以具备强交互的功效,两者都可以恰当起到沉淀用户的感化,但对于宽大中小餐厅来说,无论是高额的搭建本钱仍是运营推广本钱都让宽大中小餐厅有些力有未逮。
. r7 P4 C( C0 _5 B+ s(二)为什么餐饮花钱是为其他平台引流:
8 `6 ?, P6 y4 d其他平台指什么?各类点评网站及美食咨询类网站。
' r s6 [& o" O. o6 S0 p5 P宽大中小餐厅为了在民众点评等点评类网站盘踞领先地位可谓绞尽脑汁。水军是基本手腕,评分、评论一个都不克不及少。易拉宝、桌牌等花费者目之所及的处所,餐厅都愿意花钱激励用户为本身在点评上彀站上点个赞,甚至不吝以降价促销等手腕来换取点评上的一句评价。* ^4 b" C1 S, u. S. Q5 B" `7 s* q
社会化媒体的突起,让口碑营销的感化起到了前所未有的宏大感化,这便给了民众点评等网站机遇,将餐厅拢在本身的平台下,以流量为基本,让浩繁餐厅为之发明更多的内乱容和流量。
5 q; H- `2 C' t* s; W0 b- j4 z但,俯仰由人真的平安吗?我们不肯信任,有一天点评会应用跟淘宝一样的方法,假如它推出一个相似“美食纵贯车”,付费较多的餐饮商户可以排在前面,而没有付费的餐饮商户则排在后面。那前期餐饮商户花出往的本钱怎么办?十分困难做起来的排名和内乱容怎么办?如许的事点评会做吗?有可能,但只是这个有可能,餐饮商家敢冒这么年夜的风险把身家生命都绑在点评类网站上吗?真的不担忧有一天成为他人嫁衣的就义品吗?
( W9 c6 v8 w5 F% N(三)餐饮O2O第三方平台是纸山君,自力沉淀用户才是王道:: G" J2 @$ ~8 ]0 T. X1 n% Y0 H# F
餐饮O2O的焦点是什么?不是Online,不是Offline,而是中心这个“2”。“2”是进口,是连接,是办事,更是承接。
0 d- s$ g: w/ L" f团购做不做?做!但要明白团购的目标是什么。团购是进口。团购是为了吸引新用户到店花费。器重团购用户的体验,做好团购价钱系统的搭建,才干让团购施展应当有的价值。+ U# u2 Y: _- L8 s# |# Z
民众点评做不做?做!民众点评可算是另一个进口,但更多的是连接感化。它把商家和商家、花费者和花费者、商家和花费者接洽在一路。商家经由过程点评类网站的花费者口碑持续吸引新用户前来花费,并制作新的┞俘向传布内乱容,经由过程多次传布到达更广的宣扬后果。1 ~2 @. R2 G2 N
微信大众,账号做不做?做!微信大众,账号也许营销是弱项,但做办事却涓滴不含混。要对你的粉丝好,尽对的好。不是纯真的推送餐厅的打折信息、优惠券和菜品上新叫做对粉丝好,办事好粉孙在外味着给对方供给有价值的内乱容,可以测验考试着为他们供给一些家常菜的菜谱、用餐的常识,在潜移默化中增强粉丝对于餐厅品牌的记忆,而非一挥而就的信息轰炸。
0 p' J( c2 o- s8 {' g8 d5 l0 ~对于餐饮O2O来说,最后一个也是最主要的是承接,承接解决的是用户沉淀,让餐饮商家把用户把握在本身手里。可是在这所有的环节傍边,承接的请求是最高的,它既要能具备展现功效,又要包管用户操纵简洁,不消做任何跳转完成注册功效,且基本本钱和运营推广本钱不克不及太高,如许才干知足年夜大都中小餐饮商家的请求。
; x1 c9 [" g: V, E9 r, q笔者研讨对照后发明,基于HTML5技巧树立的自力手机网站在承接方面表示出众:
b' x, L" X4 c1 b# l9 T1、用户操纵本钱低:基于HTML5技巧树立的手机网站可经由过程输进链接和扫二维码进进网站,且可在统一页面内乱完成用户注册登录,无需做任何跳转操纵,包管了用户沉淀的可实现性。1 B# y/ @, e8 _
2、用户沉淀度高:基于HTML5技巧树立的手机网站的用户数据把握在商家本身手里,商家经由过程优惠券、电子会员卡或其他促销行动拿到用户材料后,可便利随时导出和治理。
9 g, u4 d4 J2 W% n s. V- E3、建站本钱低:无论是国内乱老牌互联网公司如腾讯的风铃、搜狐的快站仍是近两年呈现的新移动互联网公司如YEAPOO和TOWEBAPP的移动建站产物,初期建站本钱均低于5000元。1 k# w+ p$ ~$ C
4、 展现后果杰出:通俗的PC网站假如直接在手机上旁观,成果是大批的内乱容看不清,且用户体验极差。餐饮商家可将手机网站二维码印制在彩页、海报等宣扬品上,用户扫描进进后可对餐厅情况提前一目了然,增添信赖度。8 `% ~# f* L" ?
5、运营推广本钱低且方法多样:除往第3条中说的可经由过程将手机网站二维码印制在彩页、海报外,商家可经由过程促销方法领导用户直接将网站转发到伴侣圈及微博,商家本身也可经由过程转发微博和伴侣圈进行事务营销。& J) ?- F. E; M( q. r/ H
仍是那句话,餐饮O2O的重点在“2”,但回根结底,餐饮商家的菜品才是中间。营销是把双刃剑,没有优质菜品作为支撑,再好的营销也执偾棒槌。 |
|