一、黑豆在早些年都是用来喂养牲口的,只有家庭非常贫穷的人家才会拿来食用。直到后来才研究发现,黑豆具有很高的营养价值,对人的身体健康的作用很大。下面我们就来了解一下黑豆补肾配方:
1、材料:何首乌、红枣、生姜、鸡 、黑豆
2、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,即成。
3、养生知识:些具有补肾,黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的,一起使用效果更好哦。
二、黑豆粥
2、材料:黑豆,苏木,红糖,水
3、作法:黑豆以水略洗,沥干备用。锅中加入黑豆、苏木及水,炖煮至黑豆熟透后,捞除苏木及黑豆。再加入红糖,搅拦至融化后即可饮用
4、养生知识:此粥具有防老抗衰的功效
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