饺子都包出花了，酷毙了(转载)

　　各种花式饺子的详细图解，汉哈哈来教你，学会了你就酷毙了~~！！

　　一、蝴蝶蒸饺
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　　原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克
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$ M7 M3 o$ y' N+ @8 }# p6 F) S3 ?　　制作方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。
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' V7 e/ V+ E/ H' Q3 T　　如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。

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　　把面皮翻过来，放入馅心。
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　　将馅心包起来，把两条直边捏起来。

　　
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$ Y8 W- ]4 K8 X; q# S- m7 S8 L　　没翻卷的面皮做成眼睛

　　
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8 R4 H9 w. V3 U　　捏出翅膀的花纹

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0 t" h# g, L% L3 [4 \　　把两只翅膀翻过来

　　
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) Z, k! s2 z3 t* j# b　　做好的蒸饺蒸熟

　　

　　二、牡丹蒸饺

2 k- f+ K' g% Z' h' S* s　　原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克，熟蛋黄4个

　　

: F/ w" |. R2 X) V8 ]　　制作方法：面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮
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9 x& U4 D+ W/ m  W: H0 j　　放入馅心
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3 a# z9 A: `1 [$ J　　均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状
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　　把相邻的两边再相粘结
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- Y, i6 B$ e7 Q  }; t; ^+ N4 I8 P# o　　在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣

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3 C* U% s; m9 G" B. d　　把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀
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+ R6 ]# {6 Z7 L　　做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟

　　
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　　放入用酱汁画好图案的盘中
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　　三、青菜蒸饺
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- G: F" _' x" X0 a　　原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，笋50克，麻油5克，盐、鸡精、糖适量
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　　制作方法：面粉用开水烫熟，稍微冷却一下，揉成面团
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　　青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味

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: T. d% `4 x. L, c　　把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧
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　　用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘
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( w/ r  N# h. V5 {1 _. F7 }6 h" z　　把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

　　

　　好厉害，赞一个

　　确实漂亮，感觉自己包的弱爆了…
　　

楼主英明

哇~~` 你是不是投胎滴时候走错地方啦~``

cd:遮~~~~~~

哈哈~` 你好有意思哦~

假如我们把自己力所能及的事都完成了，我们会真的令自己大吃一惊。