饺子都包出花了，酷毙了(转载)

　　各种花式饺子的详细图解，汉哈哈来教你，学会了你就酷毙了~~！！

　　一、蝴蝶蒸饺

　　原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克
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* a& Y0 k/ k$ V　　制作方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。
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　　如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。

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& A! L4 T; s8 ?2 L$ V　　把面皮翻过来，放入馅心。

　　将馅心包起来，把两条直边捏起来。
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$ m# Y: B; G* p' O　　没翻卷的面皮做成眼睛
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: Z7 e# F( H6 q* ~9 |; r　　捏出翅膀的花纹

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1 a& l( }" G$ U/ p! O% l
* K' Y/ X6 k! ]) T2 m1 }( h$ Z　　把两只翅膀翻过来
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　　做好的蒸饺蒸熟

　　

　　二、牡丹蒸饺
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/ I* |; ]) M9 w0 z' U& H; y  q0 i　　原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克，熟蛋黄4个

　　
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　　制作方法：面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮
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$ J/ U# R' J; F0 ]! i+ h　　放入馅心
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/ q0 Q1 ~) r0 x9 q$ M; S　　均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状
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( a0 T8 ~; ^4 d8 |5 K7 p1 c, Y
9 j0 t0 y' U3 S8 q6 @( v　　把相邻的两边再相粘结
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　　在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣

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　　把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀
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* N4 U; [# s* p& T) Y6 q% ]5 l, h8 ~　　做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟
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　　放入用酱汁画好图案的盘中
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　　三、青菜蒸饺
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　　原料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，笋50克，麻油5克，盐、鸡精、糖适量

　　
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; F# [3 ^: z. T" q6 n　　制作方法：面粉用开水烫熟，稍微冷却一下，揉成面团
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. A( T3 `6 x$ g- G8 O7 R
3 i1 v) Z  x$ B8 m& Y) D0 W0 u　　青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味
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' C7 J  D  i, {- F　　把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧

　　

( W6 g1 P8 S. k+ `) w8 ]- Y　　用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘
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0 ^& T4 e9 V1 X# R2 M3 i　　把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可
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　　好厉害，赞一个

　　确实漂亮，感觉自己包的弱爆了…
　　

楼主英明

哇~~` 你是不是投胎滴时候走错地方啦~``

cd:遮~~~~~~

哈哈~` 你好有意思哦~

假如我们把自己力所能及的事都完成了，我们会真的令自己大吃一惊。