海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。
. G% M/ Y7 _; h* h' O 豆腐海带汤; r# Z: p9 c, Y9 V
◇ 海带洗净 http://www.sgwzw.com/szqpz/849.html按个人喜好切成丝或打成卷,北豆腐切小块;" m6 b; ^' s$ C( P+ A9 b. a. p3 g' G
◇ 沸水先入海带煮两三分钟,再下豆腐一起煮5~10分钟,加盐调味即可。* Y# s+ ?& d) l- L; ?% _% X
41 y1 [) Z, M/ C; H9 y; }
黑豆
% `5 ?* z6 F$ a: y7 ]; m 黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。
/ Z3 P ?# h$ Z6 r" L 黑豆花生银耳羹8 ^6 s* z" ~, p$ A j p
◇ 准备好银耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖;将银耳、黑豆、花生分别泡发,洗净;
. U G) `4 e4 b ◇ 将黑豆、花生放入饭煲中,加入适量冷水,炖煮至熟烂,盛起备用;& I7 B1 X h# @- M0 ?" l1 ?' M
银耳洗净,倒入电饭煲,加入冷水,煮饭档炖煮30分钟;
2 K* I9 {% [2 ?7 Y4 I* [ ◇ 加入冰糖煮5分钟,再加入枸杞子,将煮好的黑豆、花生连汁一起倒入银耳中炖煮,盛入碗中,温热食用3 R5 K7 q0 {$ K$ E1 C/ J: a
/ \% ?1 t+ N; z; W& m5 D* M) y |
|