随着经济不断发展,大众收入水平不断提高,健康消费理念深入人心。但是人们盲目追求健康,往往容易被误导,唯有建立正确健康的饮食观念并确实去做,才能为健康加分。比如少吃零食,适时补充天然维生素,尽量吃有机无毒的蔬菜等,还有就是找到一款适合您和家人口味及健康的食用油。下面我就给大家介绍一些关于食用油的小知识。
1、食用油的来源
食用油主要分为植物油和动物油两类,下面我为大家做一下详细分类:
(1)草本植物油:大豆油、花生油、油菜籽油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油等;
(2)木本植物油有橄榄油、山茶油、棕榈油、葡萄籽油、椰子油、核桃油等;
(3)陆地动物油有猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等;
(4)海洋动物油有鲸油、深海鱼油等。
2、食用油的主要成分及营养价值
植物油主要成分包括:
(1)脂肪酸,占总量的95%以上;
(2)油脂,是人们食品中不可缺少的成分,除了提供给人体热量外,还是人类细胞成分中的重要组成,人体缺乏油脂将导致细胞膜脆弱,使细胞失去活力,影响人体的健康。
根据世界粮农组织FAO提出健康油的标准,植物油中不饱和脂肪酸含量最好≥75%;饱和脂肪酸含量最好≤10%;多不饱和脂肪酸比例要合适。完美保健品提醒大家,在选购植物油时,要注意仔细阅读其成分构成,选择符合健康油标准的产品。
3、食用油的主要种类
食用油主要包括花生油、大豆油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、芝麻油、黄油、茶油、菜籽油、棉籽油、红花油、亚麻油和调和油等。提醒大家,花生油种类众多,注意挑选正规厂家品牌,葵花籽油不宜煎炸,黄油老年人最好别吃。
大豆油是日常煎炸必备,玉米油有利于降低胆固醇,橄榄油凉拌风味独特,芝麻油香味浓郁,茶油可预防心脑血管疾病,棉籽油易于人体吸收,红花油适合炖煮,调和油最适合日常炒菜。接下来楼楼为大家推荐一款比较不错的食用油:完美保健品压榨山茶籽油。
完美压榨山茶籽油是完美保健品旗下的一款精致食用油产品。完美保健品压榨山茶籽油精选绿色天然配方,以绿色科技手段提取,具有绿色、科学、稀有、尊贵等特点。珍稀原料蕴酿出尊贵品质,严格的生长环境,保证了完美保健品压榨山茶籽油的天然无污染特性,再加上科学制作工艺,保证了其优秀的品质。
推荐完美压榨山茶籽油,是因为它具有以下特性:物理、化学特性与橄榄油很相似,特别是与橄榄油的脂肪酸组成非常相似,保证了其风味独特;油酸的含量是所有植物油中最高的,有益于人体健康,有助于预防各类心脑血管疾病。山茶油经过高温提取,无胶质、口感好,色泽清鲜、透明度高,烹饪油烟少,凉拌沙拉无异味。
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