有这么一则故事：从前有个后妈养了自己的两个孩子和丈夫前妻所生的一个孩子。每顿饭她都煮粥，给自己的孩子盛稠稠的两碗稀饭，给另一个孩子撇上面一层米汤。一天天过去了，后妈很奇怪喝米汤的孩子长得又白又胖，自己的孩子却长得又黑又瘦。
后妈没弄明白的地方，小忠医来为你揭秘蕴藏的玄机~
什么是粥油？
用大米或小米煮粥，粥上面浮着一层细腻、粘稠、形如膏油的米糊，中医叫做“米油”，民间叫“粥油”。
在《三十年临证经验集》中有论述：粥油者，乃煮粥甫熟时所成之稠汁也。下自孩童，上至耄耋，无不食之屡矣。至其益阴之功，则知之者鲜也。夫米为养生首要之物，而粥油为米中之精华，其功用已不待言。
好戏在后头，小忠医带你穿越历史，一一品读粥油的妙趣！
清代医家赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载：米油，味甘，性平；滋阴长力，肥五脏百窍，利小便通淋。
不止于此，他还告诉我们，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。
// 清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中记载：米油，补液填精，有裨羸老。
中医认为，“年过半百而阴气自半”。老年人不同程度存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果。
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爆料啦：业界盛传的“米油赛参汤”“米油代参汤”，也是出处于此哦！
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// 明代修性改命达人袁了凡先生，也大赞米油之妙，他说“煮粥饭，中有厚汁滚作一团者，此米之精液，食之最能补精。”
// 粥油单方，不可不知！在《紫林单方》中有一个治“精清不孕”之方，用粥油日日取起，加炼过盐少许，空心服下，其精自浓。”
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