食用菌保健：黑木耳营养那些事(转载)

　　【介绍】黑木耳状如耳朵，呈胶质片状，新鲜的木耳半透明，侧生在树木上，耳片直径5-10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆，背面暗灰色或灰白色；别名木耳、光木耳。

　　【营养与保健】黑木耳中铁、钙、磷和维生素B1的含量极为丰富，故常吃能养颜驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症发生，有防止动脉硬化和冠心病的作用；黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排除体外，从而起到清肠胃的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较明显的化解作用。

　　【食疗功效】木耳性平、味甘；具有益气强身、凉血、止血、活血、止痛、通便等功效。

　　【适用人群】一般人群均可食用，特别适合有心脑血管疾病、结石症患者、缺铁的人群食用。孕妇及出血性疾病、腹泻的人应不食或少食。


　　

　　【常见搭配】

　　1.木耳配鲜虾：木耳中铁元素丰富，与含有丰富铜元素的鲜虾一起食用，能帮助铁元素转化成带氧的血红蛋白，使人体皮肤呈现健康血色，丰润毛发。

　　2.木耳配鸡蛋：两者都具有比较多的钙磷，一起食用会形成磷酸钙，能强健骨骼和牙齿，帮助骨骼恢复。

　　3.木耳配红枣：木耳铁含量丰富，具有很好的补血作用，而红枣也是补血佳品，两者搭配食用补血养颜效果更佳，适合女性使用。

　　【小提示】大家普遍认为新鲜的食物营养越好，木耳却例外，鲜木耳含有一种光感物质，人食用后经过太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死。而干木耳经过暴晒，分解了大部分这类物质，使用前又经过水泡，剩余的光感物质会溶于水，作用大大减弱可放心食用

　　原文来自：http://综合论坛 huangkid互动社区 /食用菌知识/可栽培食用菌/100.html

你可是难得来坐坐啊~~~

哎 怎么说那~~

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刚才游戏去了 ~~嘿嘿~~

此贴有意思~

这个程序有没有漏洞啊

我又回复了

呵呵　　我傻了‘～～哈哈

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这是怎么了啊??

呵呵 大家好奇嘛 来观看下~~~~

哎 天理何在啊??

出来混　迟早都是要灌的——不灌水怎么混啊

俺灌的不是水，是寂寞啊！