简单的养肝护肝食谱【不会烹饪也能做到】

　　清代著名医学家周学海在《读医随笔》中说道：“医者善于调肝，乃善治百病”，之前也说道了，护肝的重要性，做好护肝可以从食物的营养中补充摄取，通过食疗养生、利用食物中特殊的营养成分来调养肝脏，推荐一下养肝食谱：

　　1.鸡肝粥

　　【材料】鸡肝、大米各100克，调料适量

　　【做法】1.将鸡肝洗净，切细，与大米同放入锅中 2.加清水适量，煮为稀粥 3.待熟时加入葱花，姜末、花椒、食盐等，再煮一会即可

　　【功效】此粥具有养肝明目的作用，适用于肝血不足所指的头晕目眩、视力下降、眼睛干涩等

　　2.黑木耳炒猪肝

　　【材料】猪肝250克，干木耳25克，大葱5克，姜3克，黄酒10克，淀粉5克，其他调料适量

　　【做法】1.将木耳用冷水泡发，去杂洗净；猪肝洗净切成薄片；葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉 2.把猪肝片用水淀粉拌均匀，再热水中焯一下，控掉水分 3.锅内放入植物油，旺火烧成八成热，把猪肝片下入油锅内炒，加入调料与葱末姜丝，在煸炒至猪肝熟透，用漏勺捞出 4.用底油将木耳旺火翻炒，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回锅内一同翻炒一会即可

　　【功效】本品补益肝肾、强体抗癌

　　
　　3.胡萝卜燕麦粥

　　【材料】胡萝卜5根，燕麦片125克

　　【做法】1.将胡萝卜洗净，切丝 2.然后与燕麦片放入锅内加水适量 3.大火烧开后改用小火煮15分钟即可

　　【功效】本品养肝明目、补益脾胃，可用于肝血亏虚引起的夜盲，皮肤干燥、食欲不振、还可以保护视力等

　　4.枸杞猪肝

　　【材料】猪肝500克，枸杞15克，葱、姜、酱油料酒等调料适量

　　【做法】1.猪肝洗净，切成小片；枸杞洗净，入锅内加适量清水，先用文火煮半小时 3.锅内加油、放入葱姜煸炒，再放入猪肝片，用少许调料煸炒，再加入原汤收汁，勾入淀粉即可

　　【功效】本品养肝补血、养阴明目

　　5.苦瓜炒猪肝

　　【材料】猪肝250克，苦瓜100克，葱、料酒、酱油、麻油、盐、味精等调料适量

　　【做法】1.猪肝、苦瓜洗净切片，加酱油、盐腌制15分钟，用沸水淋洗下 2.起油锅，加油放入葱煸炒，下苦瓜片，加料酒等调料，稍炒片刻，淋上麻油即可

　　【功效】本品养肝补血，清热降火

楼主英明

做为老人！在吧里我都懒的都不想说话！送完经验我就走！

有现实中的偶在这...不佩服.............佩服电影里的....

晕倒`````不要造我的谣言哦~~小心我打你pp~~嘿嘿~~~~

哎 我我我怎么办啊??

不早了 明天见 各位晚安~~~~

希望这样的好贴多些，再多些！！！

做为老人！在吧里我都懒的都不想说话！送完经验我就走！

真的 好久都没有这么笑了~ 好开心哦