听说过众多种类的葡萄酒，你有听到过“冰酒”吗？想必很多人都不知道葡萄酒中还有“冰酒”这一种类，其实它的传奇是葡萄酒中一个美丽的错误，而且也因为产量的低出成为葡萄酒中的“贵族”。而我没想到竟然能在华尔街英语参加一场“冰酒品鉴会”，内心实在是非常激动，所以就忍不住要来炫耀一番啦。
这次高大上的“冰酒品鉴会”是华尔街英语和“45度冰”联合举办的。刚一进门，我就被装扮一新的场地下了一跳，发现原来学习、上课、活动的地方都被精心布置一番，这完全就是正式酒会的节奏啊！
下面，我就为大家来介绍一番。只见桌子都被铺上了精美的桌布，上面摆放着各种自助的水果和糕点，另外还摆放着蜡烛和娇艳欲滴的鲜花来烘托酒会的气氛，也有那精致透亮的葡萄酒水晶杯。当然也少不了酒会的主角：冰酒。这不禁让小编想到了诗句“葡萄美酒夜光杯”，真真的是激动啊！
当酒会开始时，来自45度冰的专业讲师为我们解释了什么是冰酒。那我就偷师来为大家普及一下。
冰酒（Ice wine），是一种甜葡萄酒，是当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，然后采摘已经结冰的葡萄并保持结冰状态压榨发酵酿制而成的葡萄酒。
关于冰酒，在场的爱酒人士也为我们普及了这样一个美丽的故事：两百年前的德国，一个葡萄园遭遇霜冻灾害。酒农采摘的葡萄全都结了冰。不过，被“冻坏”了的葡萄竟然酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，从而开创了冰酒。
另外，冰酒其实还是酒中的“贵族”呢，因为冰酒的酿造对温度的要求也是非常的严格，只有在奥地利、德国及加拿大等几个国家的少数几个地方才具有这个条件。
接下来，讲师还教我们如何分辨“冰白”和“冰红”。告诉我们“喝冰酒如何握杯？如何斟酒？喝完了如何醒酒而不失态？”等等西方酒会礼仪文化，增长了大家的见闻。
而在酒会的最后阶段呢，主持人还邀请了两位年轻单身男女，现场role play，喝下了甜蜜而难忘的交杯酒。看看他们的照片，是不是觉得很甜蜜呢？
最后，我们一起举杯，大家相互碰杯，结束了这场充满欢乐、趣味的酒会。
这次的酒会来了非常多的人，不仅有华尔街英语的学员，还有许多对英语感兴趣的群众，真的是非常的热闹。酒会结束后大家都觉得非常的开心，不仅仅交到了更多的朋友，而且还学习到了酒会知识，多方位的了解了西方文化。大家都说学习英语的同时，还能够从深处感受英语，提高学习英语的兴趣，真的是一举多得。希望能够参加华尔街英语更多的活动！
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