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1、烘焙市场受环境因素小，不少的中小企业因这次疫情而倒闭关门，但对于烘焙行业来说，生意完全不受其影响，甚至订单供不应求。疫情期间，我们看到许多烘焙私房主在朋友圈卖蛋糕面包，生意天天爆单。当你还在为工资发愁的时候，别人已经赚得盆满钵满了。所以，需要学会未雨绸缪，不要等困难来临，才懂得技术的好处。
2、行业入职门槛低，目前烘焙师的入职门槛不高，学习阶段可以是零基础的学员，不要有多高的智商，只要你愿意学并且找对老师与方法，掌握好知识方法，加勤练习，成为行业的合格人才不是一件困难的事情。
、烘焙行业发展红利期，我国消费模式趋于多元化，蛋糕、面包、西点出现在我们日常生活中的频率越来越高。
2022年烘焙食品市场规模将突破
2500
亿元。未来
0
年烘焙市场仍将保持持续发展的态势！二级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近
0%
。且不断向四线城市以及农村市场渗透，这里会是烘焙创业者的沃土。
烘焙消费者群体渐渐在扩大，但它们对于烘焙食品的享受要求更高，所以高素质的烘焙人才必然会成为往后的
香饽饽。 |
