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在中国历史的长河中，有许多的名酒，诸如茅台、五粮液、竹叶青等酒都是家喻户晓。然而更多历史上的名酒，却在岁月的流逝中慢慢淡出了人们的视线——比如紫酒，以桑椹果实为原料经发酵而成的果酒。而今，传承千年酒文化、结合现代酿酒工艺而成的紫金河桑果酒，以崭新的姿态重新出现在世人面前。 紫酒，也称桑果酒，源远流长，已有千年历史。对于紫酒的记载，最早出现于公元938年。位于今天新疆境内的于阗国国王李圣天，就曾用皇室秘制的紫酒作为宴请来自中原地区晋国使团的专用“国酒”。《新五代史》中有这样的记载：“以蒲桃为酒，又有紫酒、青酒，不知其所酿，而味尤美。”其中所提到的紫酒就是采用桑椹酿造而成的美酒。桑果酒是中国民族自己的美酒，有纯正的中华血统，蕴含着浓浓的中华文化。 紫金河桑果酒，来自湖北宜城市。宜城，是我国历史上知名的“酿酒之乡”。三国时，曹植《酒赋》中写道：“其味，有宜城醪醴，苍梧缥清”，宜城美酒也曾被敬献给皇帝，成为“贡酒”。唐时，著名诗人孟浩然曾赋诗“宜城多美酒，归于葛疆游”。可见，宜城美酒一直负有盛名。 紫金河桑果酒，是时间的魔法。酿果成酒，需要时间的浸润。3月暮春时节，桑果开始在大自然的雨露滋润中天然生长，待得6月夏季，桑椹果熟，劳作人开始采摘，拣选，清洗，等待着桑果发酵。桑果酒在酿造过程中，除少许冰糖外，不再添加任何其他物质，等待水果的风味转化为酒液，方酿成这一瓶沉淀时光与岁月的佳酿。 紫金河桑果酒，是对时光的用心收藏。紫金河桑果酒，正在苏宁众筹火热进行中，登陆苏宁众筹搜索“紫金河”即可找到。 紫金河桑果酒，或一人独饮，或两人对酌。这一杯酒，让时光如诗如歌。
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