民谚有云:一日不喝油茶汤,满桌酒菜都不香。在赣南,自古就有种植油茶、吃茶油的习惯,茶油在赣南不仅是单纯的食用油,更是一直被看重的“宝”。相信在无数赣南人的记忆里,淡淡茶油香,是儿时的味道,也是赣南故土的味道...... 赣南虽是山地,但赣南的山大多属海拔不到百米的丘陵,严格的说就不是山,茶油树最喜欢生长在这样的丘陵上,得天独厚的地理环境加上江西与广东交界的岭南气候环境,使得茶树长出来的茶果营养极其充分。来自江西瑞金市瑞和农林发展有限公司旗下的赣瑞香野山茶油,采用原始物理压榨方法,严选头道油非精炼,能够吃到浓浓的儿时味道。目前正在苏宁众筹平台做众筹活动,在活动期间价格十分优惠,欢迎广大消费者登陆苏宁众筹平台支持购买! 无论是大豆还是菜籽油、花生油、各种胚芽油,且不说转基因的问题,仅在种植上,都早已规模化,人工化,其过程免不了化肥、农药等无机污染。茶油才是其相对于其他食用油更为珍贵的核心所在。 客家民谚曰:“家有一碗正茶油,小病小疼不用愁。”儿时的记忆里,最常见的就是有了些磕磕碰碰,虫子咬了,母亲就会倒少许家里的常备“药”茶油涂抹于伤处。老人家遇上头疼也会擦些茶油于头皮。 茶油还是极佳的美容佳品。唐朝诗人庾信曾遭贬南迁至赣南,遇村姑在山溪洗发濯足,边洗边歌,洗毕,村姑以茶油抹秀发,山风吹过,乌黑闪亮的长发随风轻飘,庾信但觉飘飘然仿佛遇见了仙女,南迁之忧顿释。千百年来,茶油为赣南女子养出一头乌黑亮丽的秀发。 吃过的茶油有很多,而真正味道多年不变的茶油,却是只存在江西这片大地上。
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