随着天气的转冷,羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体,人们都很爱吃。然而羊肉的膻味,却影响了不少人的食欲。 在市面上诸多的羊肉中,唯有右玉玉羊因为不膻不腥,味道鲜美而受到广泛的欢迎。右玉玉羊的口味独特,与其特殊的地理环境有关,更与右玉人奋发图强的精神密不可分。右玉县地处晋西北地区黄土高原,生态环境恶劣。右玉县人,经过几十年的努力,坚持植树造林,改善生态环境,全县森林覆盖率由不到0.3%提高到52%以上,创造了令人惊叹的奇迹。在艰苦的探索实践中,铸就了以“执政为民、尊重科学、百折不挠、艰苦奋斗”为核心的右玉精神,在全国引起了热烈的反响。正是这样的右玉精神,造就了有“塞上江南”美誉的右玉县,也成就了右玉玉羊不膻不腥,与众不同的品质。 右玉县是山西省唯一的半农半牧县,境内水草丰盛,生长着100多种中药材。玉羊吃的是中草药,喝的是山泉水,几乎没有任何污染。玉羊常年奔跑于山丘草地,体格健硕、肉质鲜美。右玉羊肉富含蛋白质、钙、维生素、铁、磷等营养成分,还有钾、镁、锌等元素。2013年玉羊系列产品通过CANS有机认证,2015年被CCTV-4列为中国五大珍品绵羊之一。特殊的地理、气候、环境,成就了右玉羊肉的不膻不腥、肉质鲜嫩。右玉羊肉2010年被认定为国家地理标志保护产品,其中的典型代表玉羊,更是因为受到消费者的喜爱,登上了苏宁众筹平台,登录搜索“右玉玉羊”就能找到。 吃着美味的羊肉,不仅仅滋补的是心,暖的是胃,更是右玉人用艰苦卓绝的奋斗精神,为全国各地的人献上的一顿美食大餐。鲜美的羊肉是大自然,回馈给右玉人的珍稀补品!
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