十一月山西处处散发着黄小米成熟的香味,此时便是山西吕梁义牒县黄小米成熟的季节。寻常的美味最懂你胃的温度,围绕在饭桌前,喝一碗软香浓郁的小米粥吧。 小米,也被称作梁、粟米等。粟米又称小米,春种秋收得天地之气最全。得土气最厚、为脾之果、最养脾胃,可以称得上是“食物黄金”!本草纲目记载:黄小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。 山西被誉为“杂粮王国”,种有豆、麦、粟、薯、黍5大类20多种杂粮。而五谷养生里,小米为佳品。小米对种植的环境极为严苛,北纬36°,只有吕梁这块适合小米的生长。正在苏宁众筹中的姜山谷语黄小米,便来自山西吕梁义牒镇。 生长于天然富硒土壤上,黄小米硒含量0.037mg/kg,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉、维生素B1、B2和C等,膳食纤维是大米的2.5倍,营养价值远超粳米,特别适合孕产妇和婴幼儿食用。给幼童喝能健脾开胃,给婴儿喝能代替一部分的奶水,给产妇喝能调养身体。熬夜喝酒的朋友暖暖来一碗舒服。 为了让姜山谷语黄小米的口感更好,在种植时遵照古法、不违农时,耕作、播种、收获都按照气候季节和传统历法。在种植期间,不施化肥、不喷农药,主要依靠农家肥并加以物理方式来防虫除害,生态无污染。种出来的黄小米,米色金黄、粒粒分明;在碾制过程中不抛光、不染黄,每一粒小米都纯净无暇,散发着自然的粮食醇香。 来自山西农家人传承祖辈工艺手工捣制、晾晒的姜山谷语黄豆钱,片片自然香醇、原汁原味,蛋白质含量高,营养丰富。 姜山谷语小米豆钱组合,正在苏宁众筹火热进行中,登陆苏宁众筹搜索“姜山谷语”即可找到。 一年仅一季的姜山谷语黄小米,11月新鲜上市,诚邀您品鉴。一碗姜山谷语小米豆钱粥,照顾一家人的胃。
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