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北京食小易食品有限公司成立于北京，团队二十年来一直致力于为众多星级酒店、连锁餐饮等开发定制化产品和提供供应链服务，在行业内树立不错的口碑与形象。以往，我们将更多的工作重心放到to B业务中。但是近年来，随着大家生活节奏的加快和各种人类疾病数据的攀升，我们认为守护好消费者的胃，是提高大家生活水平的关键一步。B端业务还是离消费者比较远，中间环节较多，所以我们想打造一个电商平台，让食小易真正的进入消费者的日常生活。
（食小易CEO贾艳立）
2020年是极其特殊的一年，新冠疫情一直在影响着大家的生活。在年初的时候，我们在新闻中看到，部分疫区的食材供应出现问题，我们就决定加速食小易线上平台的搭建。今年食小易迎合饮食消费场景和消费习惯的改变，我们也战略重点转移到C端，把餐饮食材通过食小易线上平台直接推介给消费者。
食小易的价值观是搭建内外部共赢的价值链体系，让所有的供应商、合作伙伴在与我们合作的过程中，都可以得到良性的回报，增加企业利润。同时，合作伙伴认同我们的理念，会同我们一起向消费者提供更好的服务和产品，让消费者以更优惠的价格买到更好的产品。食小易将上、下游联合起来，使整个供应链的链条产生价值。
食小易的创办理念是：让美食更简单。我们凭借多年的食材运营经验，在全国甚至是世界各地挑选优质食材，进行基地直采，减少中间环节，让消费者在足不出户的情景下，可以烹饪、享受各种美食。食小易在选择产品时一直坚持六大标准：安全、优质、独特、简单、实惠、方便。
疫情期间，大家在外就餐存在风险，点外卖也担心食材的卫生问题，但是自己在家做饭的时间成本又很高，或者有部分人不会做饭。因此在食小易的产品类别里，除了常规的食品种类，半成品菜占很大的比重。何为“半成品菜”，即把菜肴烹饪前的所有工序完成，食材完成清洗和切放，配料按照比例配好，消费者拿到食材后，可以直接开火烹饪。借助半成品菜方便烹饪的特点，消费者15分钟左右就可以在家里出几道美味的菜肴，特别适用于在家宴请，朋友聚餐，浪漫约会等情景。
食小易线上商城的定位是垂直社交电商平台，我们不但想把食材领域做到高、精、专，也想为大家提供一个制作美食的交流平台。关于美食制作大家总能找到非常好的话题，味道、文化、情感的回忆、技巧等等。现在大家的日常社交都向线上转移，食小易也顺应潮流，开通“易言堂”板块，大家可以在这里上传自己的得意之作，在评论区讨论菜的做法，点赞自己认为优秀的作品等，食小易也会不定期的组织活动，进行厨艺比拼，获胜者还可以得到奖励。相信热爱美食的人，在这里可以找到志同道合的朋友。
我们还推出“易食送”板块，联合多家大型连锁餐饮公司，为用户提供预约配送成品菜或者半成品菜的服务，这样消费者在想要宴请亲朋或者犒劳自己时，只要在我们的平台下单，就可以快速享受美食。食小易将根据就餐人数和食物营养等方面，为消费者搭配出各种套餐，这样消费者无需过度纠结选择哪些菜品，只要查看套餐内容即可，真正做到为消费者节省时间。当然选择也将是丰富多样的，基本能满足大部分消费者的胃口。
食小易是一个初入电商平台赛道的奔跑者，我们需要继续加强供应链建设，保证产品配送时效，打通全供应链的价值链条。甄选全球优质食材，让有品质、有价值的食材呈现在食小易目标消费者的餐桌上。增加自主品牌的建设，根据消费者的口味，研发更多款方便烹饪的食品，从源头上对产品质量进行把关。目前食小易还是立足于京津冀的消费市场，今年下半年食小易将加速扩张，深入全国各区域，招募合作伙伴建立分仓，为更多的消费者提供服务和产品。我们希望未来当大家提到优质食材或者家庭宴请时，可以想到“食小易”，在家足不出户做美食大餐。我们也一直在追求我们的目标理念，让美食更简单。
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