1、草莓
* p! H1 p$ D/ n( } 对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
1 D/ M. C, r. V; j: V$ i5 [) z3 D 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
8 f) J) L2 Y3 [" Z 2、柑橘
" `% Z: W+ w1 W; f 富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。* `# `7 [ J4 x4 h0 O! T
3、梨' s% e* ^8 Y* I) I1 m& R
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
$ @- k2 u( A- ~ e$ K 4、李+ B: _) P; s" f! X3 }4 Q
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。3 ?( I( E+ P4 Z9 ~: q/ X
5、西红柿& @9 @4 x1 B7 ^ r# b# K5 Y/ W
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
9 G* S1 [* ~; }# G9 v- w* r$ Y 6、大枣
! R# n d9 Q6 t) l8 k 有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
0 Q% H" d2 N% H6 t7 |' D5 U 7、王浆、蜂蜜
+ j W( z3 y/ Z4 L v- I 按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
* Q" m8 Y. ~& Y ] 8、苦瓜
( @4 U# y5 B! l6 V/ Z+ e 生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。. s: ?! T8 }5 A- s6 r- X* w. O
9、猕猴桃4 z) a. h% S/ W! _8 |
富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。% M; ?; `- q) a7 c
10、鸭子 I/ @. g/ T6 \' {! {
鸭子性凉有滋阴功效，窦性心动过缓吃什么 ht tp://xdgh.xzbzyy.com/xdghyf/肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
/ C$ K) M w- p! Y% [0 q- d/ n+ L 11、甲鱼
8 U* {4 n$ C. a2 I' ^ 滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。' b- ~4 Z0 I1 o! n# w
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