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为什么说来了呼市,一定要吃烧麦?

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兜子i生活说 发表于 2019-1-23 10:57:44|湖北 | 查看全部 阅读模式
呼和浩特,是内蒙的省会,意即“青色之城”,蒙汉回满为主,背靠大青山,临着小黑河,曾经护城卫民的古城墙如今已茸茸草长,立于路旁,任君赏看。这城里,有那遐迩闻名的“落凤街”,说是当年少女老佛爷喜欢在那玩儿,小巷里推车炒面筋的倒不少,一闻,喷香;住过绥远大将军,将军衙署修了又修,瓦碧墙红,“漠南第一府”的牌子也重新写过,骑车路经,本地人也不免多看两眼;有过不少下嫁而来的公主格格,留下好大一个花园,五月时节,满园桃花尽开,粉面含春,恰如树下困倦浅眠的小女儿。
说起呼市当地的美食,正如在兰州没有“兰州拉面”,陕西没有“陕西肉夹馍”一样,在呼市人的心里,这个世界上真就没有其他样子的“烧麦”。糯米馅儿?不存在的。
呼市烧麦的基本款,就是羊肉大葱,羊肉粒得手剁方才正宗,机器绞肉太碎,吃来便失了口感,肉块也不能太大,不然嫌腻,要油润有劲、肥瘦得当;一把胖乎的大葱,案板上一放,刀起刀落,葱花儿绿绿白白,看着就爽利。这边馅儿和好,那边烫面也饧得差不离,巴掌大的烧麦皮儿,边缘擀得极薄,这手放馅,那手轻轻一回一旋,就是个漂亮的褶儿。蒸出来,一笼屉八个合一两,白白润润、盈盈一握。二两烧麦上了桌,小碟儿里斟满醋,那醋看着和茶水一个色,凑近闻闻,却是能酸倒牙,叫一壶砖茶,黄澄澄的好比那烧麦底下一汪油。笼屉里也热腾腾,瓷杯里也热腾腾,吃吧!
在呼市生活的本地人,说起烧麦不会没尝过当地老字号德顺源家的烧麦,在呼和浩特当地,具有一百多年历史的德顺源烧麦馆,叫上一两烧麦,喝一壶浓茶,这就是呼市人的生活啊!目前正在苏宁众筹平台开展众筹活动,在众筹活动的期间价格相当优惠!欢迎广大消费者登陆苏宁众筹平台支持购买!
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回复|共 16 个

gydjykirpk Lv.8 发表于 2019-1-25 13:38:26|欧洲 | 查看全部
杂觉滴~` 你~~` 嘿嘿 这个想法不该从你的脑瓜儿出来拉~`
zxksky951 Lv.8 发表于 2019-1-27 16:03:30|欧洲 | 查看全部
相比他连说拜拜的 想法都没了 哈哈
kjeittccdf 发表于 2019-2-1 06:42:42|中国 | 查看全部
综上所述,恳请各位官员请勿动用武装力量请勿跨村、跨镇、跨市、跨省、跨国、跨洲、跨星球、跨银河系追捕。确因不抓不足以平民愤,或不抓就领不到薪水养家户口的公职人员,建议携带工作证
ywlpndxkak Lv.8 发表于 2019-2-10 21:18:50|海南 | 查看全部
这篇帖子构思新颖,题材独具匠心,段落清晰,情节诡异,跌宕起伏,主线分明,引人入胜,平淡中显示出不凡的文学功底,可谓是字字珠玑,句句经典,是我辈应当学习之典范(不好意思回错帖了
我可以的咧 发表于 2019-2-12 12:11:27|中国 | 查看全部
刚才我还看见了呢.
lrtcv Lv.8 发表于 2019-2-12 23:47:17|中国 | 查看全部
你这样的表现,就只配这几个字:窝囊废
ahjgeourer Lv.8 发表于 2019-2-13 07:42:00|中国 | 查看全部
呵呵 没事怎么有点被讽刺的味道啊
bjfvnbc 发表于 2019-2-13 20:49:17|美国 | 查看全部
呵呵 高高实在是高~~~~~
Esxa7r743 Lv.8 发表于 2019-2-14 11:14:29|北京 | 查看全部
我想骂我自己
antingaccift 发表于 2019-2-16 21:46:09|中国 | 查看全部
原来...发神经是这样的啊...
阴阳小轩 Lv.8 发表于 2019-2-19 18:18:55|浙江 | 查看全部
给我点愤怒.
uifvjqh Lv.8 发表于 2019-7-21 06:11:41|福建 | 查看全部
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
爱阴撕毯 Lv.3 发表于 2019-7-25 17:42:47|美国 | 查看全部
小手一抖,积分带走。
白橘子橘子 Lv.3 发表于 2019-7-30 16:12:55|中国 | 查看全部
沙发???

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