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夜市摆摊做酸辣粉,街边小吃好不好做
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[武汉生活杂谈]
夜市摆摊做酸辣粉,街边小吃好不好做
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三春晖
发表于 2019-2-17 15:39:58
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酸辣粉是很多年轻人的喜爱,那么一碗酸辣粉的成本和利润到底有多大呢?接下来小编就为大家详细的解答一下,希望对您开酸辣粉店有所帮助。
在分析成本之前我们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的,只有知道了制作酸辣粉的配料,成本才能更准确的计算出来。那么一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢?
一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由:高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有[一次性碗、筷子、调羹]。
下面是一碗酸辣粉成本数 据:
高汤0.4元+粉条0.3元+[花生米+香菜+辣椒油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+醋,共约1元]+[一次性碗、筷子、调羹,共约0.5元]全部成本共约2.2元。
假设一碗酸辣粉销售价格为5元,那么利润就有2.8元,如果销售价格是6元,那么利润就是3.8元。如果您一天能卖100碗酸辣粉,每碗以5元计算的话,利润就是280元,一个月就是280×30天=8400元。而实际市面上几乎找不到5元一碗的酸辣粉了,所以利润远不止这些。
下面和大家聊一下酸辣粉的九种做法
做法一:
准备材料:红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末,浓汤宝,熟花生米,酥香黄豆,香菜
步骤:
1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。
2.蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。
3.做高汤:少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。
4.粉丝装碗,淋上高汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上步骤2里调好的料汁。
5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末即可。
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ysco5i1a
发表于 2019-2-17 21:56:29
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教教我怎么seo
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fiwlbzggwl
发表于 2019-2-21 19:05:11
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看,刚说你眼神不好,你还就来劲了不是.
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zeoqpgsdat
发表于 2019-2-22 10:52:38
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本人是文盲,以上内容文字均不认识,也看不懂是什么意思.
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kspuayzrz
发表于 2019-2-23 04:37:01
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老天不公啊.....
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hcojqvrdoi
发表于 2019-2-23 06:59:39
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我在顶贴~!~
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yuean6rfz
发表于 2019-2-25 15:47:03
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因删贴不及时所产生的任何法律(书法,基本法,劳动法,婚姻法,输入法,国际法,今日说法,与台湾关系法及文中涉及或可能涉及以及未及之法,各地治安管理条例)纠纷或责任本人概不负责。
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fmofbrghti
发表于 2019-2-27 06:50:55
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系统居然怀疑我灌水,我身边又没有水龙头。哦…明白了,身上有一个……
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tidyd5y2y
发表于 2019-2-27 11:48:50
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哈 你逗逗他啊
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rsbjzmtjwa
发表于 2019-2-27 14:33:40
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看你快沉底了~~~~~~
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kspuayzrz
发表于 2019-2-27 23:56:08
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楼主说的是什么?我是小白,好像还没看明白!
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nfqjajylmifi
发表于 2019-3-4 03:51:36
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哈哈~` 你好有意思哦~
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cvycgyqnqf
发表于 2019-3-4 04:33:23
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你你你你 呵呵~~~~别这样哦.....
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fkaclaubss
发表于 2019-3-5 23:02:35
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相比他连说拜拜的 想法都没了 哈哈
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vumgigdqcb
发表于 2019-3-9 22:56:50
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看到本ID的这位童鞋,我看你气度不凡,谈吐间隐隐有王者之气,日后必有一番作为! 内有“加关注”三字,你就顺手把它点了吧。相得准,我分文不收;相不准,你也好回来找我。
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