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海天酱油 小酱油成就大品牌。作为中国调味品行业的领军品牌，海天酱油300多年的历史沉淀，不仅为自身打下的高品质的传播，更是带动着整个调味品行业的发展。对于现在居家生活的人们来说，选择一个好酱油，营养的酱油成为了人们的重中之重。 在海天味业的发展过程中有这样一句话，“海错山珍凭我味 天厨美馔赖吾调”始终作为企业铭警醒着每一个海天人。正是这样一句对联似的企业铭，却道出了海天味业多年来秉承的发展理念。如今这一理念已经渗透进海天旗下每一个品牌。在海天味业的版图上，海天酱油拥有十分重要的战略地位，担负着海天味业这艘巨型行业航母的重要使命。据了解，海天酱油已拥有三百多年的悠久历史，“海天”是佛山25家古酱园中的旗舰，其工艺最讲究、产品口感最醇厚、规模和影响力也最大。2006年，商务部公布第一批“中华老字号”品牌，“海天”则赫然在列。 对于酱油行业而言，最主要的就是原料选取和酿造工艺，海天酱油所选取的原料是无添加、无残留、无公害的东北黄豆，从黄豆到酱油，要经过清洗—浸泡—蒸煮—制曲—酿晒—压榨—灭菌澄清—灌装等环节，其中酿晒是极为关键的一环，关系到成品的口感。不过，做酱油不是必须经过酿晒环节，通过配制也能生产出酱油，就如同生产可乐。但是海天坚持酿晒，因为这是它的核心竞争力，如此以来，海天就必须建立大规模天然晒池，目前海天坚持酿晒并已建立了超过60万平方米的天然玻璃晒池群。 冰冻三尺非一日之寒，好酱油的酿晒也非一日之功，同时借助于“海天娅米的阳光城堡”360°全景开放式工厂，让更多人有了走进海天的机会，用消费者自己的体验和直观了解传递好酱油的口碑，真正做到了妙韵调四海的发展理念。
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